που παρατήρησαν ότι η νυχτερινή τους όραση βελτιωνόταν όταν έτρωγαν μαρμελάδα από μύρτιλλο πριν από τις νυχτερινές επιθέσεις. Οι έρευνες απέδειξαν ότι η τακτική χρήση του φρούτου συντελεί σε γρηγορότερη προσαρμογή στο σκοτάδι και στην αντηλιά και σε βελτιωμένη οπτική οξύτητα και στο νυχτερινό φως και στο σκοτεινό φως κατά τη διάρκεια της ημέρας, ότι βοηθά δηλαδή στη νυχτερινή τύφλωση. Αυτό συμβαίνει, διότι οι ανθοκυανοσίδες στα μύρτιλλα επιταχύνουν τη ροδοψίνη, της χρωστικής που χρησιμοποιείται σε κύτταρα του ματιού για νυχτερινή όραση.
Το μύρτιλλο μπορεί να είναι χρήσιμο στην πρόληψη και τη θεραπεία του γλαυκώματος, διότι δυναμώνει τους συνδετικούς ιστούς και προλαμβάνει τις ελεύθερες ρίζες. Προκαταρκτικές μελέτες σε ανθρώπους έδειξαν ότι τα μύρτιλλα προλαμβάνουν τον καταρράκτη και ίσως βοηθούν άτομα με εκφύλιση ωχράς κηλίδας και διαβητική αμφιβληστροειδοπάθεια.
Στον έλεγχο του διαβήτη, βραχύχρονη λήψη μύρτιλλου μειώνει το σάκχαρο του αίματος, ενώ η μα κρόχρονη λήψη του προστατεύει το κυκλοφορικό σύστημα. Οι συνδετικοί ιστοί δεν καταστρέφονται και τα τριχοειδή λειτουργούν πιο φυσιολογικά.
Το μύρτιλλο και τα εκχυλίσματά του έχουν εντυπωσιακές αντιγηραντικές ιδιότητες. Οι ανθοκυανοσίδες είναι ισχυρά αντιοξειδωτικά. Τα μύρτιλλα προστατεύουν τη χοληστερίνη από την οξείδωση σε εργαστηριακά πειράματα.
Σε άλλες χρόνιες εκφυλιστικές ασθένειες, όπως στη ρευματοειδή αρθρίτιδα, με την μακρόχρονη λήψη μειώνεται η φλεγμονή και ο πόνος, ενώ η βλάβη των συνδετικών ιστών διατηρείται στο ελάχιστο.
Δοσολογία
Η συνιστώμενη δοσολογία είναι 240-600 mg μύρτιλλου σε κάψουλες ή ταμπλέτες, τυποποιημένο να περιέχει 25% ανθοκυανοσίδες. Μπορούν επίσης να καταναλώνονται 20-60 γραμμάρια του φρούτου καθημερινά.
Μάριος Δημόπουλος
Διατροφολόγος
Μέλος του American Council of Applied Clinical Nutrition
Μέλος της American Association of Drugless Practitioners