Το μόριο της χλωροφύλλης παρουσιάζει μεγάλη ομοιότητα με την αιμοσφαιρίνη, την κόκκινη χρωστική ουσία του ανθρώπινου αίματος.
Όπως η αιμοσφαιρίνη μεταφέρει το οξυγόνο στα κύτταρα των ανθρώπων, έτσι και η χλωροφύλλη μεταφέρει οξυγόνο στα κύτταρα των φυτών.
Τι μπορεί να κάνει η χλωροφύλλη των πράσινων υπερτροφών στο σώμα σας; Ό,τι ακριβώς κάνει η χλωροφύλλη στα κύτταρα των φυτών. Η χλωροφύλλη που περιέχουν αυτές οι υπερτροφές βελτιώνει την κυκλοφορία αίματος, μεταφέρει οξυγόνο στα κύτταρα και τα θρέφει καλύτερα. Αυτό έχει αντίκτυπο και στην εμφάνιση και υγεία του δέρματος.
Οι καταναλωτές σπιρουλίνας, χλωρέλλας, κριθαρόχορτου και σιταρόχορτου παρατηρούν ότι το δέρμα τους είναι πιο λαμπερό και τα μαλλιά τους πιο δυνατά. Αυτό οφείλεται εκτός από τη χλωροφύλλη και στις βιταμίνες, τα μέταλλα, τα ιχνοστοιχεία και τα αμινοξέα που περιέχουν. Επιπλέον, αυτές οι τροφές αποτοξινώνουν το σώμα από τα βαρέα μέταλλα.
Μάριος Δημόπουλος
Διατροφολόγος
Μέλος του American Council of Applied Clinical Nutrition
Μέλος της American Association of Drugless Practitioners