Σε αυτές τις τροφές ανήκει και το ελληνικό στραγάλι, το οποίο είναι ουσιαστικά ψημένο ρεβύθι και έχει πολλές πρωτεΐνες και ελάχιστα λιπαρά, γεγονός που το καθιστά στα πιο υγιεινά σνακ.
Πρόκειται για πηγή ενέργειας, για τον άνθρωπο, ενώ περιέχει πολλές φυτικές ίνες και βιταμίνες απαραίτητες για την ανάπλαση και αναγέννηση των κυττάρων.
Μεταξύ των υπόλοιπων θετικών χαρακτηριστικών του, το στραγάλι είναι και αρκετά οικονομικό, σε σχέση με τους υπόλοιπους ξηρούς καρπούς, ενώ μπορεί να συνδυαστεί με αποξηραμένα φρούτα και ότι άλλο θέλετε.
Παράλληλα, περιέχει ασβέστιο φώσφορο, σίδηρο, μαγνήσιο, με τα οποία γίνεται αντίδοτο για πολλές περιπτώσεις...